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本文目录

广式大月饼怎么做？广西米果做法过程广西沥青回收标准中国人男女的体重标准是多少？广式大月饼怎么做？广式月饼，主料是低筋面粉、转化糖浆等，需要烘焙。

广式月饼皮

主料:

低筋面粉:300g

转化糖浆:150g

吉士粉:10g

花生油:15g

枧水:10g

馅:莲蓉:500g

步骤一:将糖浆.花生油.枧水搅拌匀后再倒入，面粉吉士粉揉成面团然后再下剂子下成30g

的剂子。

步骤二:搓圆的剂子下30g馅50g峰窝包法包制好放入模具压成型放入烤盘，后刷蛋黄液。

注:必须等月饼放凉后刷蛋液烤7分钟依此类推直到刷4次蛋液为止。

步骤三:烤箱提前预热上温:210℃下温:200℃。

小贴士:建议全程戴手套，烤的时候建议用平烤盘。刷蛋液一定要刷少多次。

特点:薄皮大馅。

广西米果做法过程米果的做法

一、制作果胚

（1）将浸了一天的大米，掺入适量去渣的石灰水，因石灰水可使果胚味香而韧，爽口不糊。每公斤大米约掺二、三菱匙去渣的石灰水，也可以食用碱粉代替，每公斤大米约掺半羹匙。再将拌匀的大米，加清水磨成米浆。

（2）在洗净加热的锅内放二、三羹匙食油，用锅铲将食油遍及全锅，再加大火将米浆倒入锅内搅拌成熟米团团。在搅拌时加少许细盐，使果胚稍有威味。

（3）将搅熟的米团团放在案板上揉和，再用手把它做成果胚。主要的果胚有灯盏果、珍珠果、条果。在捏果胚时，为使米团团不粘手和便于制作，可在手上搽些食油捏制。

二、米果的蒸、煮、炒制

（1）灯盏果，是因为它的形状如旧时油灯的灯盏而得名，但它呈椭圆形，约七至四公分左右，厚度为零点五公分左右。将准备好的菜馅满铺在果胚上，依次放入蒸笼内的布上，一般可叠二至三层，盖好笼盖，用大火蒸三十分钟即成。灯盏果的菜馅是切碎的鲜肉、香菇、日鱼、黄豆芽或春笋、韭菜、辣椒，再加细盐用清油炒熟后，加入味精，调拌米浆成馅，其味鲜美而辣，营养丰富。对于菜馅的配料，也可根据自己的口味选择。

（2）珍珠果，是因其形状圆而得名。将米团团在手掌中搓成直径约一公分的圆珠形胚果，同鲜肉骨头汤在锅内煮熟后，再将炒熟的鲜肉、黄豆芽或春笋、香菇、目鱼、韭菜、辣椒、食盐等放入同煮十分钟左右，快起锅时，再加熟素油、香葱、姜末、味精等，其鲜美香辣之味皆浸入珍珠果中，食之大开胃口。

（3）条果，是将米团团搓成扁形的条条（如年糕状），再放在蒸笼内蒸透，出笼冷却后切成零点四公分厚的果片，放在锅内加素油炒li分钟，加入已炒熟备用的配料菜：鲜肉、香菇、春笋、韭菜或大蒜、辣椒、细盐、味精等，同时炒拌而成，味与蒸、煮有别，可作佐酒的菜点。

广西沥青回收标准回收沥青标准：1、沥青针入度：在标准温度25下，用100g的标准针，在5s内贯入沥青试样中的的深度(1/10mm为一度)表示。标准针针入度越大，表示沥青越软，粘度越小。

2、沥青延伸度：采用延伸度仪测定，把沥青试样制成8字形标准试模，在规定的拉伸速度(5cm/min)和规定温度下拉断时的伸长长度，以cm表示。延度值越大，表示塑性越好。

3、沥青软化点：采用环球法测定，把沥青试样装入规定尺寸(直径16mm，高6mm)的铜环内，试样上放置一标准钢球，浸入水中以规定的速度升温加热，使沥青软化下垂。当下垂量达到25.4mm时的温度即为软化点。软化点越高，表示耐热性越好。

中国人男女的体重标准是多少？其实现在全世界都使用体重指数(BMI)来衡量一个人胖或不胖。具体的计算的方法是：

BMI=体重（公斤）/身高(米)的平方

例如：某MM的身高1.7米，体重为65公斤，BMI值为：65/(1.7*1.7)=22.5

世界标准：BMI在18.5-24.9时属正常范围，BMI大于25为超重，MBI大于30为肥胖。但这是人家欧洲人的标准，中国人虽属亚洲人种，所以在体重指数的正常范围比标准要低些。有专家建议，中国人体重指数的最佳值应该是20-22，BMI大于22.6为超重，BMI大于30为肥胖。

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